Café y Desarrollo: Divulgación y perspectivas de la experiencia Nicaragüense, 2003

Café y Desarrollo: Divulgación y perspectivas de la experiencia Nicaragüense, 2003

Con este proyecto se trataba de elaborar un estudio de mercado en Zaragoza con el fin de mejorar la estrategia de comercialización del café de Nicaragua en España mediante la promoción de sus principales virtudes (proceso productivo respetuoso con el medio ambiente, alta calidad, empleo de criterios éticos en su elaboración y comercialización, alternativa a la difícil situación económica de Nicaragua). Además, otro objetivo del proyecto fue la realización de un documental informativo sobre el cultivo del café en Nicaragua con la finalidad de poder emplearlo dentro de la estrategia de comercialización de este producto. Este proyecto se enmarcaba dentro de la iniciativa “Café: un ejemplo de producción y consumo responsable. Los consumidores de café protegen las montañas de Nicaragua” financiada por la Unión Europea. El proyecto fue financiado por el Gobierno de Aragón a través de su convocatoria de subvenciones en materia de Cooperación para el Desarrollo correspondiente al año 2003.

Título

Café y Desarrollo: Divulgación y perspectivas de la experiencia Nicaragüense, 2004

Sector

Educación para el desarrollo, comercio justo

Beneficiarios

  • Directos: los productores de café “bajo sombra” de Nicaragua y los consumidores “responsables” de café en España.
  • Indirectos: los consumidores en general.

Período

Del 24 de marzo de 2004 al 15 de julio de 2005

Presupuesto

56.720,00€

Cofinanciador

Gobierno de Aragón

Contraparte local

Cafenica (Asociación de Cooperativas de Pequeños Productores de Café de Nicaragua)

Contexto y justificación

  • Durante el año 2000-2001 el sector sufrió unas perdidas de $90 millones debido a la caída de los precios internacionales, hundidos por la sobreoferta mundial de café. El 80% de los productores del país (30.000) veían imposible hacer frente a las deudas contraídas con entidades bancarias y casas comercializadoras.
  • En 2003 existía una importante crisis económica en el país, especialmente en el sector cafetalero, que dio lugar a fuertes movilizaciones sociales. El café en Nicaragua representa la principal fuente de trabajo, así como de ingresos de las exportaciones. En el año 1999 significó $135 millones, el 25% del total de las exportaciones del país.

Objetivo general

Impulsar y promocionar en España el consumo del café orgánico de sombra producido (con el empleo de prácticas respetuosas con el medio ambiente) en Nicaragua consolidando de este modo su demanda e incentivando por tanto so oferta.

Objetivos específicos

  1. Elaborar el estudio de mercado en la ciudad de Zaragoza para la comercialización del café orgánico producido en Nicaragua.
  2. Realizar un documental informativo sobre el cultivo del café orgánico en Nicaragua.

Resultados

  1. Se realizó el “Estudio sobre el Café Sostenible en Zaragoza”.
  2. Se realizó el video documental “Vida Sana y Equitativa” de casi 12 minutos y producido en Nicaragua.
  3. Se proyectó el documental en:
    • la II Lonja de Comercio Justo del Ayuntamiento de Zaragoza
    • la Feria de Hostelería (Horeca),
    • 8 localidades de la Provincia de Zaragoza y en alguna de ellas se visitó la Escuela de Hostelería (Borja, Ateca y Zaragoza)
    • la página Web de la Fundación Ecología y Desarrollo.
  4. Se distribuyó el DVD en los establecimientos hoteleros que colaboran con la campaña.

Enlace: Documental Vida Sana y Equitativa

 
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