SEXTA SESIÓN - Ciclo de Conferencias Aprovechamiento Alimentario

Jueves 23 de Mayo de 2019

ECODES, junto con la Academia Aragonesa de Gastronomía, y la Dirección General de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón, organizamos este ciclo de conferencias mensuales a lo largo de todo el año 2019. 

Nuestro objetivo es sensibilizar y fomentar que todos los actores de la cadena alimentaria en Aragón adquieran un mayor compromiso contra el desperdicio de alimentos, mostrando buenas prácticas para el reaprovechamiento.


Sexta Sesión

Ciclo de Conferencias sobre Aprovechamiento Alimentario

 

"La Alimentación no tiene Desperdicio"

 

Miércoles, 5 de junio 
 

Horario: 19.30 h. 
Lugar: Ámbito Cultural del Corte Inglés -  Pº Independencia, 11 Zaragoza 50001
   
Entrada Libre

 

 

 
 
En la sexta conferencia del ciclo dedicado al "Aprovechamiento Alimentario" que organizamos conjuntamente con la Academia Aragonesa de Gastronomía, y la Dirección General de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón, contaremos con la participación de David Esteller, Responsable del Proyecto contra el Desperdicio Alimentario de AECOC.
 
AECOC, Asociación de Fabricantes y Distribuidores, es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única que reúne a todos los agentes de la cadena de valor, desde productores y fabricantes, a operadores logísticos y distribuidores. 
 
David Esteller nos presentará la campaña “La Alimentación no tiene desperdicio”. La campaña quiere dar a conocer los esfuerzos que las empresas realizan para evitar el desperdicio alimentario e impulsar mejores prácticas de colaboración con el fin de ir disminuyendo el problema. Por ello, “La alimentación no tiene desperdicio” quiere concienciar al consumidor de la problemática que supone el desperdicio a nivel global, y hacerle partícipe en la iniciativa fomentando su colaboración para reducir el desperdicio que genera cada uno a nivel personal.
 
 
 
Sesiones anteriores
 
 
 
5ª Sesión - 8 de mayo, Gabriel Ramas, socio de Nice to eat you
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4ª Sesión - 3 de abril, Álvaro Areta, Representante de COAG- Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos.

 

 

3ª Sesión - 6 de marzo, Ignacio Trueba, Representante Especial de la FAO en España
"
Hacia una producción y consumo sostenibles de alimentos.
Una perspectiva global en el marco de la Agenda 2030."
 

 

 

2ª Sesión - 6 de febrero, Pablo Soler, Cocinero “Actitud Creativa para el Aprovechamiento de Alimentos”

Ver entrevista a Pablo Soler
 

 

1ª Sesión - 9 de enero, Chus Sanz, Responsable Programa Aragón de ECODES “Aprovechamiento de alimentos y fórmulas redistributivas”


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