|
En la séptima conferencia del ciclo dedicado al "Aprovechamiento Alimentario" que organizamos conjuntamente con la Academia Aragonesa de Gastronomía, y la Dirección General de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón contaremos con la participación de Ana Etchenique, Vicepresidenta de la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU).
CECU trabaja el consumo desde el desarrollo sostenible entendiendo bajo este prisma que el consumo debe de ser un Consumo Responsable. Por eso fomentan que el consumidor reflexione ante la adquisición de cualquier compra o servicio, planteándose preguntas como ¿De qué procesos debemos ser cómplices? ¿Cómo impacta nuestra decisión en las personas (en sus derechos) y en el planeta?
Ana Echenique nos presentará la campaña “No al cubo” impulsada por CECU y el Sanidad, Consumo y Bienestar Social. Su objetivo es contribuir a la información y formación de la ciudadanía para evitar el desperdicio de alimentos basado en cuatro aspectos:
-
La planificación de la compra y el menú.
-
El ahorro, que va de la mano de la planificación.
-
El aprovechamiento de todos los alimentos que tenemos en casa.
-
Fomentar el consumo responsable, es decir, cambiar nuestros hábitos de consumo para ajustarlos a nuestras necesidades.
|
