Desde 2008, DKV Seguros y ECODES hemos realizado diferentes publicaciones con el objetivo de estudiar y analizar las últimas investigaciones realizadas en materia de salud y medioambiente y la elaboración de propuestas de acción y participación acordes con los resultados obtenidos.

El año pasado cambiamos el formato del Observatorio optando por la realización de diferentes artículos que a lo largo de todo el año se publican en el Blog DKV Tres Sesenta - Salud y bienestar y que finalmente se recopilan en la publicación del Observatorio. En 2020 el tema elegido es “Alimentación sostenible y saludable”, como novedad hemos ampliado la colaboración con grandes expertos en el tema.

Enlazamos a los artículos ya publicados. Será en octubre cuando presentaremos el Observatorio con la recopilación total. ¡No te pierdas las actualizaciones!

• Alimentación sostenible, saludable y los ODS. Por José Mª Medina Rey. Director de Enraíza Derechos (antes PROSALUS) y profesor de la Universidad Loyola Andalucía

• El derecho humano a la alimentación. Por Celia Fernández Aller. Dra. en Derecho. Prof. Universidad Politécnica de Madrid. Secretaria de la JD de ONGWA, Ingeniería para el Desarrollo Humano. Pertenece al Observatorio del Derecho a la Alimentación de España.

• Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores. Por Koldo Hernández, responsable de la Campaña de Tóxicos de Ecologistas en Acción. Máster Derecho Ambiental, doctorado Derecho.

• Alimentar el cambio desde los comedores escolares. Por Abel Esteban, Coordinador del Programa Alimentar el cambio - Cooperativa Garúa. 
  
  
• Año Internacional de la Sanidad Vegetal: proteger las plantas, proteger la vida.Por Ana Lapeña Laiglesia, Cultura de Sostenibilidad ECODES. 

• Encantado de Comerte, salvando alimentos por un mundo mejor. Entrevistamos a Enrique de Miguel, cofundador de la iniciativa Encantado de Comerte. 
  
  
• ¿Conoces la huella climática de la alimentación?. Por ECODES. 

• Salvemos a las abejas y a los agricultores.Por Koldo Hernández, responsable de la Campaña de Tóxicos de Ecologistas en Acción. Máster Derecho Ambiental, doctorado Derecho.
  
  

• Impulsando la transición hacia una alimentación sostenible. Por el equipo de la Fundación Daniel y Nina Carasso.

• El Pacto de Milán sobre políticas alimentarias urbanas. Por Daniel López García, Fundación Entretantos y Coordinador Técnico de la Red de Ciudades por la Agroecología. 

• Planificación del menú semanal para una alimentación sana y responsable. Por Noemí Garcia, Nutrición · Proyectos de Alimentación. 

• Malnutrición y obesidad en el laberinto alimentario de los jóvenes.  Por Carmelo Marcén Albero. Investigador asociado al Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio y a la Facultad de Educación de la Universidad de Zaragoza.

• Cambiar de menú, cambiar el paisaje: la agricultura y los alimentos en Europa. Por Ana Lapeña Laiglesia, Cultura de Sostenibilidad ECODES.
  
  
• Semana de la lactancia materna: por un planeta saludable. Por Ana Lapeña Laiglesia, Cultura de Sostenibilidad ECODES.